BIZCOCHO DE YOGUR

  Esta receta de un sabroso y esponjoso bizcocho se la debo a una compañera de trabajo llamada Avelina, que el día de su cumple trajo al trabajo tan delicioso postre para compartirlo con los paladares más exquisitos. ;-)
 
INGREDIENTES :
 
  • 3 huevos.
  • 1 yogur natural.
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol.
  • 2 medidas de yogur de azúcar.
  • 3 medidas de yogur de harina.
  • 1 sobre de levadura Royal (16 gramos).
  • Un poco de ralladura de limón (o bien jugo de limón)
ELABORACIÓN :
 
  Se unta el molde con mantequilla y harina (para que no se pegue).

  El horno deberá estar caliente al meter la mezcla.

  Se mezcla todo en un bol, con batidora, con las varillas de levantar clara de huevo.

  Se vierte en el molde la mezcla y se pone a fuego medio (unos 180-185 grados), durante aproximadamente media hora.

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